Nutrizione
In un approccio in cui la persona è al centro, AVSI lavora sulla tematica della nutrizione allargando il focus dal bambino alla famiglia e alla comunita di riferimento. Operando in contesti differenti, tra la risposta all’urgenza e lo sviluppo, gli interventi di nutrizione spaziano dalla presa in carico clinica della malnutrizione acuta severa nei Paesi a piu basso indice di sviluppo, per arrivare all’assistenza tecnica alle politiche di promozione della corretta nutrizione.
Obiettivi e approccio al tema della nutrizione
La lotta alla malnutrizione in tutte le sue forme, l’impegno nell’eradicazione delle sue cause e nella prevenzione, il costante supporto tecnico e operativo alle risorse locali e comunitarie, sono i cardini della nostra azione nel settore nutrizione, in sinergia con gli interventi di lotta alla poverta, sicurezza alimentare e promozione dello sviluppo agricolo.
Le linee di azione principali sono:
- Interventi di presa in carico clinica per il trattamento della malnutrizione acuta severa e moderata
- Prevenzione della malnutrizione attraverso azioni specifiche e multisettoriali
- Sorveglianza nutrizionale nelle comunita a rischio di insicurezza nutrizionale e/o in situazioni di insicurezza alimentare e di crisi
- Promozione dell’allattamento materno
- Azione specifica di prevenzione e assistenza ai bisogni nutrizionali specifici delle donne incinta e allattanti
- Promozione e disseminazione delle buone pratiche di alimentazione infantile e della popolazione in generale, con un approccio multisettoriale che comprende le questioni di igiene, acqua, sicurezza alimentare
- Promozione del piu corretto e ottimale utilizzo delle risorse alimentari disponibili a livello comunitario nei diversi contesti di intervento, attraverso la formazione a base comunitaria, le dimostrazioni di ricette culinarie adattate, la promozione di prodotti locali adeguati e eventualmente migliorati
- Accompagnamento e rinforzo delle risorse locali a base comunitaria, promozione dell’implicazione degli adulti responsabili nella lotta e prevenzione della malnutrizione attraverso le esperienze degli Adulti Leaders
- Promozione di una cultura alimentare e nutrizionale positiva e sostenibile a livello locale e globale
- Assistenza tecnica alle istituzioni e formazione dello staff implicato nelle azioni di presa in carico e prevenzione della malnutrizione
- Attivita di studio e valutazione specifiche e multisettoriali, a sostegno dello sforzo di miglior comprensione e azione nella lotta e prevenzione dlela malnutrizione
In tutti gli interventi nel settore nutrizione, AVSI cerca attivamente:
- La sinergia con altri settori, in particolare con le attivita agricole e di sicurezza alimentare, lotta alla poverta estrema, supporto ai mezzi di sostentamento, igiene, WASH
- L’approccio educativo e sostenibile, in particolare per cio che concerne gli interventi di prevenzione e a base comunitaria
- La sostenibilita degli interventi, con una attenzione agli aspetti comunitari, per l’ottenimento di risultati durabili
AVSI interviene sulla prevenzione e lotta alla malnutrizione e per la promozione di una corretta nutrizione nei contesti di emergenza e di crisi, e negli interventi di cooperazione allo sviluppo, adattando la propria azione ai bisogni specifici dei contesti e delle comunita di intervento
