Kenya. Dal settore lattiero-caseario, sviluppo per un’intera comunità

Nato per migliorare il sistema gestionale e produttivo di cooperative casearie locali a cui appartengono oltre 2.400 allevatori, il progetto ha contribuito a far crescere la produzione locale di latte da 1.600 litri a una media di 3.300 litri raccolti ogni giorno per la cooperativa di Ngusishi, e da 50 litri a 400 litri al giorno per la cooperativa di Arithi.

Grazie a diversi corsi di formazione a cui hanno potuto partecipare gratuitamente, gli allevatori appartenenti alle cooperative coinvolte hanno potuto accrescere le proprie competenze e vedere un effetto positivo anche sul proprio reddito. Questo è infatti aumentato di circa il 78% e si è inoltre registrato un aumento del 54% del reddito cooperativo. Inoltre, la distribuzione di taniche di alluminio e adeguati strumenti di raffreddamento ha comportato una riduzione del latte inacidito dell’83% a livello delle cooperative e del 52% a livello del singolo allevatore.

Ma l’impatto del progetto Maziwa non si ferma qui: il sostegno alle cooperative casearie è diventato una possibilità di sviluppo per l’intera comunità di cui gli allevatori fanno parte.

"Ciò a cui assistiamo oggi è l'inaugurazione ufficiale e la consegna degli edifici e degli impianti di produzione del latte alle relative cooperative. Quello che non possiamo quantificare è la speranza che la presenza di queste latterie potrà portare al popolo di questa terra” - spiega infatti Romana Koech, responsabile di AVSI Kenya - “Il miglioramento delle condizioni di vita di molti bambini grazie alla crescita dell’apporto nutrizionale, la riduzione dell'assenteismo scolastico grazie al pagamento regolare e puntuale della retta scolastica, la felicità di molte famiglie che potranno avere stabilmente cibo sulla propria tavola, per non parlare dei giovani che, ricavandone un impiego dignitoso, potranno partecipare pienamente nel rendere la contea di Meru un posto migliore".