Settore Agricoltura - sicurezza alimentare - acqua

Agricoltura, sicurezza alimentare, acqua sono tre punti cardine dell’opera di AVSI, poiché strettamente connessi tra loro nell’essere potenziali fattori di sviluppo e miglioramento delle condizioni di vita. Ad oggi, nel mondo, le persone che soffrono la fame si aggirano intorno al miliardo e si stima che il problema affligga il 16% della popolazione mondiale anche se la più grande concentrazione (98%) si trova nei Paesi in Via di Sviluppo.

In ambito agro-alimentare, i progetti della Fondazione AVSI comprendono azioni di sicurezza alimentare e riduzione della malnutrizione, con focus sul miglioramento della disponibilità di alimenti nelle famiglie, ma anche formazione e diffusione di tecnologie innovative in campo agricolo, protezione dell’ambiente e delle risorse idriche.

Un impegno che va dall’accesso al cibo per ridurre la denutrizione, all’accesso delle produzioni dei piccoli produttori ai mercati internazionali. Una sorta di “filiera” che parte dal favorire una maggior conoscenza delle tecniche di coltura e allevamento fino al miglioramento delle pratiche relative all’uso e al mantenimento dell’acqua in ambito domestico.

Diverse esperienze di AVSI, oggi, stanno contribuendo al dibattito internazionale promosso da EXPO 2015 sui temi della nutrizione, alimentazione sana e di qualità. Un esempio? Nel delicato mosaico del Medio Oriente il lavoro con gli agricoltori in Libano e la riqualificazione delle acque nella piana di Marjayoun, nel sud del paese, ha diffuso una metodologia unica, mettendo insieme beneficiari, Governi e istituzioni. Allo stesso modo, i risultati delle attività nelle zone agricole del Sud di Haiti stanno generando sviluppo e prospettive future, così come in Argentina per gli allevatori della Pampa. Il “nutrition network” lanciato in Messico mira a rafforzare una rete di operatori latinoamericani nel miglioramento dell’alimentazione infantile.